Pierwsze wzmianki dotyczące najstarszej winnicy w Luberon, z której wywodzi się Château Isolette, pojawiają się w dokumentach już w 1238 roku.
Przekazywana z pokolenia na pokolenie wiedza o uprawie charakterystycznych dla regionu szczepów winorośli takich jak Grenache, Syrah, czy Bourboulenc oraz szczególna troska o nasze terroir sprawiają, że wina Isolette zachowują wyjątkowy charakter doliny Rodanu.
Pracę naszych winiarzy wspierają mistrale, których zdecydowana siła chroni winorośl przed nadmierną wilgocią, a przy okazji roznosi kojący aromat lawendy z pobliskich pól. Starannie pielęgnowane uprawy dojrzałych, kilkudziesięcioletnich krzewów rosną na rozległych wzgórzach naszej winnicy, pieszczone promieniami prowansalskiego słońca.